Toji : uzu, pampkin i ... moczka

W najdłuższą noc w roku w Japonii (w 2007 roku to 22 grudnia) należy wykapać się w uzu i zjeść w owej kąpieli danie z dyni. Ciekawe doświadczenie ...
Kąpiel u nas poprzedzało kucharzenie przedświąteczne

Mieszanie bigosu, moczki i ciasta

Szcześliwi przy "uśmiechniętej Olejnik" (stara piosenka pt. "Idą Święta" (dziękujemy Ludku)
Uzu ... w smaku podobne do cytryny
Dynia na ruszcie do jakiniku - w smaku jak dynia :)

Dynia w sosie sojowym z sezamem i sokiem z uzu

Uzu w wodzie: 2 do 1

smacznego!